乾燥サンザシ 山査子 輪切り 50g/250g 種抜き 無添加 砂糖不使用 ポストハーベスト不使用 さんざし茶 ドライフルーツ 製菓材料 リフココ

【伝統の健康果実を、いまの暮らしに。】

山査子（さんざし）は古くから食用だけでなく漢方素材としても扱われ、絶世の美女・楊貴妃も食していたと伝えられています。
健康と美容の果実として、昔から幅広い用途で親しまれてきました。

日本で「さんざし」として流通している一般的な商品は、砂糖が主原料のさんざしスティックや、果糖ぶどう糖液糖を使用したさんざしドリンクなどが知られています。
本品は「ポストハーベスト不使用」「食品添加物不使用」「砂糖不使用」。
種を抜き、食べやすい輪切りにした山査子をエアーズドライ製法で仕上げ、素材本来の風味と栄養をそのまま活かした「リフココ 乾燥サンザシ 輪切りタイプ」です。

【さんざしに含まれる主な栄養の特徴】

乾燥さんざしには、果実由来のさまざまな栄養成分が含まれています。

「ポリフェノール類」：果実特有の成分で、日々の食事に取り入れやすい素材です。
「有機酸（クエン酸・リンゴ酸など）」：さっぱりとした酸味のもととなる成分で、飲み物や料理の風味付けにも適しています。
「食物繊維」：果実由来の食物繊維を含み、毎日の食生活に取り入れやすいのが特徴です。
「ビタミン・ミネラル類」：ビタミンCやミネラルなど、果物由来の栄養素を含みます。

※本品は食品であり、特定の効果・効能を保証するものではありません。

【乾燥サンザシってどんな味がするの？】

サンザシはフルーティーで甘酸っぱい風味が特徴です。
そのまま召し上がるというよりは、山査子茶にしたり、料理やお菓子作りの材料としてお使いいただくのがおすすめです。

【使い方いろいろ・毎日の食事に】

乾燥さんざしは、さまざまなアレンジでお楽しみいただけます。
・お湯を注いでさんざしティーに
・なつめやクコの実と合わせてブレンド茶に
・酢や炭酸水で割ってドリンクアレンジに
・肉料理や煮込み料理の風味付けに
・コンポートや焼き菓子などお菓子作りに
シンプルな素材だからこそ、毎日の食卓に取り入れやすい食品です。

【一番簡単なお召し上がり方】

「お湯に入れるだけ。簡単サンザシ茶♪」
5g（約6片）のさんざしを軽く水洗いし、約80度のお湯150mlを注ぎ、そのまま5分ほど待てば飲み頃です。
水で戻す際は柔らかくなるまで少し時間がかかりますが、形が崩れにくいため、肉料理やお菓子作りにもおすすめです。
乾燥サンザシのレシピも公開していますので、ぜひ一度お試しください。

【内容量】

50g／250g

【原材料名】

山査子

【原産国】

中国（山東省）

【栄養成分表示（100g当たり）】

エネルギー 301kcal、たんぱく質 2.2g、脂質 0.7g、炭水化物 83.9g（糖質 59.1g、食物繊維24.8g）、食塩相当量 0.01g、ナトリウム 1.4mg、ポリフェノール 3.83g ※サンプル品分析による推定値

【保存方法／賞味期限】

賞味期限（未開封）：別途商品ラベルに記載
直射日光・高温多湿を避けて保管してください。
開封後は賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がりください。
現時点での賞味期限確認が必要な際は、ご注文前に必ずお問い合わせくださいませ。